Как приготовить вино из винограда: бесценный рецепт
Опубликованно 21.09.2017 07:13
Вы должны хотя бы раз в жизни попытаться приготовить домашнее вино, чтобы понять значение этого виноградного напитка. Если вы думаете, что это слишком долгий процесс, просто прочтите наш рецепт домашнего вина или пульте дистанционного управления, чтобы готовить дома и приготовьтесь делать все с удовольствием, вспоминая легендарного Адриано Челентано из фильма «Укрощение Строптивого».
Читайте также: Как сочетать сыр с вином
Что нам нужно 6 литров домашнего вина из винограда:
10 кг винограда2,5-3 кг сахараКак приготовить домашнее вино из винограда
1. Взять гроздь винограда и разорвать с ними все фрукты. В эмалированном ведре нужно небольшими порциями давить виноград руками или толкушкой до появления сока в больших количествах.3. Затем прикрыть емкость марлей и оставить для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Кроме того, 2 раза в день массу перемешивать деревянной лопаткой.4. После давленый виноград поднимется, нужно откинуть на дуршлаг, для стекания сока и отжать через марлю. Затем залить в банки чистый виноградный сок, добавить сахар и перемешать.5. На горлышко банки положить промытые медицинские перчатки, проколоть в пальцах иглой несколько отверстий и прикрепить резинкой по кругу.
читайте также Топ-7 алкогольных напитков с красным вином
6. Оставить вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Убедитесь, что перчатки. Сначала она надувается, а когда сдуется-это знак, что вино готово.7. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и перестанут появляться пузыри, следует тщательно его процедить и пробки. Важно, чтобы дрожжи не попасть в чистые бутылки.8. Выдерживать вино в прохладном месте в течение 1 месяца. В течение этого времени 3 раза перелить вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих. Затем еще один месяц, чтобы защитить вино в прохладном месте и его вкус.
Мыть виноград перед началом приготовления домашнего вина не стоит, так как при попадании водосточной воды вино просто может не забродить.
Категория: Фитнес и диеты