Замороженные на зиму: малина, черника, клубника

Опубликованно 07.09.2017 15:03

Марафон на Мороз Hochu.ua продолжается! Овощи и фрукты уже в морозильниках ждем вторую молодость, чтобы показать, в супы и пироги. Из ягод в инвентаре есть черная и красная смородина. Кажется это нормально – малина, черника и клубника.

Мы уже успели многое рассказать, как правильно заморозить на зиму фрукты и овощи. И в их есть замороженные брокколи и цветная капуста, кукуруза, горох и спаржа, а также абрикосы и сливы помещениях, возможно, уже. Вместе с ними черная и красная смородина лежат. Пришло время расширить резервы и еще добавить килограмм ягод-другие яркий аромат.

Малину заморозить

Ягода нежная и поэтому требует осторожного обращения. Переспелую малину замораживать не стоит: это verkn?llt и течь еще в процессе подготовки, что означает, что все содержимое превращает контейнер с ягодами в ком. Итак, для заморозки выбирайте спелые, но твердые ягоды. Идеально, если они собраны в собственном саду: то не может позволить себе малину вымыть. Покупные ягоды нужно мыть, но делать это очень тщательно. После этого малину обязательно нужно просушить. Не торопитесь отправлять заготовку в морозильника, пусть ягоды больше времени для полного высыхания. Сохранение замороженной малины может нужно в контейнере, а не в пакете, потому что даже в таком состоянии ягода остается хрупкой и растворяются.

1.Накройте контейнер пищевой пленкой. На него положить ягоды.

2. Положите в морозилку и оставьте до полного замораживания.

3. Вынуть контейнер из морозильника, удалите защитную пленку от ягоды и осторожно влейте его в пластиковые контейнеры. Обратно в морозильную камеру для хранения.Замораживание черники

В чернику тонкой кожи, так что вы можете также легко повредить, хотя и не так, как малину. Если это возможно, заморозить чернику, собранные лично и в чистых местах, поэтому он не может помыть. Если это абсолютно необходимо тщательно идти путем замораживания ягод и только самые плотные из них. Хранить замороженные синие ягоды можно в контейнере, как малина, но можно в пакете – если ягоды заморозить, вреда от него не грозит.

1. Чистую и высушенную чернику положите на поднос в один слой.

2. Положите ягоды в морозильника, дайте ему полностью замерзнуть.

3. Удалить из морозильной камеры, залить ягоды в пакеты или контейнеры, поставить память обратно.Клубнику заморозить

Что есть клубнику и баклажан...? Первый и второй при замораживании горчат. Но именно баклажан, клубника и часто. И если горечь из баклажан можно удалить, то только клубника сахар – он убьет неприятный вкус. Без сладкой ягоды можно также заморозить. В этом случае путь такой же, как для замораживания голубик. Вы хотите попробовать с сахаром? Вот рецепт.

1. Ягоды вымойте, дайте полностью высохнуть.

2. Положите один слой клубнику в пластиковый контейнер, посыпать сахаром, положить следующий – опять сахар. Заполните так емкость и отправьте ягоды в морозильную камеру для длительного хранения.

Категория: Фитнес и диеты