Этот продукт защитит от кариеса

Опубликованно 17.11.2016 03:00

Врачи обнаружили, что бороться с кариесом сыр поможет.

Сотрудники Академии общей стоматологии США исследовали влияние определенных продуктов на щелочной уровень (рН) на поверхности зубов.

Врачи провели исследование с участием 68 детей в возрасте 12-15 лет. Испытуемые были разделены на три группы, каждая из которых потребляемых молочных продуктов. Сначала ела сыр чеддер, вторая - йогурт без сахара, а третий пил молоко. Перед испытанием и после 10, 20 и 30 минут после ее окончания, у детей измеряли уровень pH на поверхности зуба. Высокое значение этого показателя означает, что зубы защищены от эрозии.

Оказалось, что уровень рН во рту выросли после употребления сыра. Кроме того, стало известно, что сыр-релизы химических веществ, которые формируют на защитный слой зубов, защищает зубы от разрушения кислотами.

Категория: Здоровье