Диетологи развеяли мифы о вреде жира для фигуры
Опубликованно 24.04.2017 04:33
Если вы выберете правильные источники жиров, это принесет вашему организму пользу.
Эксперты утверждают, что отказавшись от жиров, мы, естественно, превращаются в сахар. И такая альтернатива точно не может считаться более полезным.
Потребление жиров очень важно, потому что наш организм переварить жир более медленно, чем углеводы, а значит, мы дольше чувствуем сытость и получить больше энергии.
Миф 1. Жир на плите = жир на теле
Хотя этот миф и является отправной точкой для диет с низким содержанием жира, утверждение по-прежнему недалеко от истины. Но если исключить жиры из рациона или уменьшить их потребление до критического минимума, вы можете на самом деле набрать вес, так как отсутствие этого типа веществ, организм начинает накапливать жиры впрок.
Миф 2. Насыщенные жиры — плохие жиры
Насыщенные жиры давно известны как главные враги здорового питания, но ученые говорят, что они не так страшны, как можно подумать. Конечно, не стоит ежедневно употреблять в пищу жирные продукты на завтрак, обед и ужин, но иногда это не только позволительно, но даже необходимо.
Неслучайно, что те, кто по состоянию здоровья вынужден сидеть на строгой диете, врачи рекомендуют добавить ложку сливочного масла в чай или кофе по утрам. Это необходимо для того, чтобы восполнить суточную потребность.
Миф 3. Жиры вызывают проблемы со здоровьем
Если вы выберете правильные источники жиров, это принесет вашему организму пользу и никакого вреда. Например, Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, орехи и семена, способны укрепить сердечно-сосудистую систему и укрепляет мозг. И мононенасыщенные жиры в оливковом масле и авокадо значительно снижает риск сердечных заболеваний и, по данным некоторых экспериментов, диабет второго типа.
Миф 4. Жирная пища повышает холестерин
Диетологи напоминают, что пища с холестерином вовсе не обязательно повышать уровень "плохого" холестерина в крови.
Однако, есть один нюанс: транс-жиров и линолевой кислоты может нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе. Поэтому следует избегать частично гидрогенизированные и гидрогенизированные масла и не увлекайтесь в обработанные пищевые продукты, как замороженные пицца и лазанья, которую требуется только разогреть.
Миф 5. Жиры мешают достичь цели фитнес
На самом деле, многие профессиональные спортсмены следовать кетогенной диете. Этот план питания предполагает, что вы должны получать около 70-75% калорий из жиров, и только 5-10% из углеводов. Дискуссии относительно безопасности такой диеты не прекращаются, но, тем не менее, это говорит о том, что умеренное потребление жиров не помешает вам достичь идеальной формы.
Однако, полезно помнить, что типичная "жирная пища" на кетогенной диете — не гамбургеры и картофель фри. Речь идет в первую очередь об авокадо, жирная рыба, яйца, сливочное масло, свинину и баранину.
Категория: Здоровье