Ученые обнаружили удивительное свойство черники

Британские ученые доказали, что регулярное потребление черники стимулируют мозговую активность у пожилых людей.

Известно, что увеличение потребления фруктов и овощей снижает риск развития слабоумия и в здоровых пожилых людей — стимулирует когнитивные способности. Предполагается, что эффект достигается за счет флавоноидов — класс растительных полифенолов, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Последние работы показали, что для улучшения мозговой деятельности может, например, богаты флавоноидами какао-бобы, гранаты и апельсины.

В рамках новой работы, ученые из Эксетерского университета и других вузов проверили, действительно ли стимулирующее действие черники. Участие в эксперименте приняли 26 человек без когнитивных нарушений при среднем возрасте около 68 лет, которые были разделены на две группы. В течение 12 недель, первый состоялся утром 30 мл черничного сока (эквивалент 230 граммов плодов), вторая — плацебо. До и после испытания добровольцев прошли психологические тесты на внимание, память, языковые и пространственные способности, в которых активность их мозга оценивалось с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).

Результаты показали, что, по сравнению с контрольной группой, Участники, которые принимали сок после эксперимента возросла активность в некоторых областях мозга, связанных с выполнением тестов: поле Brodman 4, 6, 10, 21, 40, 44, 45; прецентральной извилины; теменные и затылочные доли, таламус. В общем, прием черники увеличенный поток крови к серому веществу мозга. Между тем, тестирование не выявило в экспериментальной группе значительное улучшение когнитивных способностей: некоторый эффект наблюдался только для рабочей памяти и пространственной ориентации.

По мнению авторов, результаты показывают, что голубика наряду с другими источниками флавоноидов могут быть использованы в профилактике возрастных когнитивных нарушений. В будущем ученые намерены выяснить, является ли этот эффект на фоне различных вариантов диеты, например, средиземноморская диета.

Категория: Здоровье