Вегетарианское "мясо" оказалось вреднее обычного

Опубликованно 12.04.2024 15:49

Здoрoвьe 24 Здoрoвaя долгоденствие Вeгeтaриaнскoe "мясo" oкaзaлoсь врeднee oбычнoгo

Aвтoр:

Aлeксaндр БeвзaКрaткaя вeрсия нoвoсти

• В экспeримeнтe приняли учaстиe 89 сингaпурцeв в вoзрaстe oт 30 дo 70 лeт, кoтoрыe нe имeют сaxaрнoгo диaбeтa 2 типa, нo имeют склoннoсть к нeму с-зa высoкoгo урoвня глюкoзы в крoви.
• Исслeдoвaниe зaмeнитeлeй мясa пoкaзaлo, чтo пeрexoд нa рaститeльныe зaмeнитeли нe имeл oчeвидныx прeимущeств во (избежание здoрoвья пo сравнению с потреблением мяса животного происхождения.
• Прогноз показал, что диета с традиционным мясом была эффективнее в контроле артериального давления и уровня глюкозы в регулы, вероятно, из-за высокого содержания белочка и ниже содержание углеводов в потребляемой пище.

В сегодняшний день время во всём мире наблюдается размножение интереса к растительным заменителям мяса, однако данных об их влиянии получай здоровье мало. Поэтому специалисты из Сингапура провели рандомизированное клиническое отладка, в ходе которого сравнили влияние двух видов диет - с употреблением мяса животных тож с заменой его растительными аналогами.

Поделиться

В целях проведения эксперимента отобрали 89 сингапурцев в возрасте ото 30 до 70 лет, которые неважный (=маловажный) страдают сахарным диабетом 2 типа, но имеют к нему привязанность, что проявлялось через увеличенный уровень глюкозы в месячные.

Новое исследование заменителей мяса

Среди других критериев отбора было безвкусица ожирения, серьезных болезней, курения и злоупотребления психоактивными веществами. Вдобавок того, участникам нельзя было придерживаться специализированных диет, заправляться лекарства и добавки, которые могут повлиять получи результат исследования.

Объекты исследования были случайным образом разделены в две группы. Исследование до конца прошли 42 и 40 человечек соответственно. В течение восьми недель участникам одной группы предлагалось подменять привычную пищу, богатую белками, фиксированным счетом мяса животного происхождения, а другой группе – соответствующими растительными заменителями, предоставленными учеными.

Участникам было разрешено самим останавливать) на чём способ приготовления и специи. Другие детали обычного питания (примем, потребление фруктов и овощей) рекомендовалось не преобразовывать. В процессе эксперимента организаторы контролировали общее кормление.

Заменители мяса не приносят больше пользы

В процессе исследования в свою очередь проводился контроль артериального давления у участников, и проводились анализы гости для мониторинга кардиометаболических показателей, включая точка липидов и липопротеинов, глюкозы, инсулина, фруктозамина, С-реактивного векша и других биомаркеров.

По итогам исследователи без- обнаружили очевидных преимуществ для здоровья ото перехода на растительные заменители мяса объединение сравнению с потреблением мяса животного происхождения. Обана режима питания были связаны с более здоровыми уровнями фруктозамина и индекса HOMA-? со временем.

Наблюдение артериального давления и уровня глюкозы в крови показал, как будто диета с традиционным мясом была более эффективной ровно по контролю этих параметров. Лучшие результаты соответственно гликемическому индексу в "мясной" группе, вероятно, были обусловлены побольше низким потреблением углеводов и большим содержанием летяга в пище по сравнению с группой, не питающейся мясом.

Зато хорошо в рамках клинического испытания биодоступность белка безлюдный (=малолюдный) оценивалась, из предыдущих исследований известно, по какой причине протеин из растительных заменителей мяса усваивается далеко кулику до петрова дня, чем из продукта животного происхождения. Сие может влиять на секрецию инсулина и выпуск различных гормонов ЖКТ.

Важно! Этот документация носит исключительно общеинформационный характер и не может появляться основой для постановки диагноза или медицинских выводов. Публикации в сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. А если Вам необходима постановка диагноза alias медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.

Категория: Новости