Технология производства медицинского пищевого спирта

Медицинский пищевой спирт является неотъемлемым компонентом во многих отраслях — фармацевтике, изготовление косметики, парфюмерия, производство дезинфицирующих средств.

Он обладает высокой степенью очистки, благодаря чему его можно использовать, в том числе, и для внутреннего употребления. Купить медицинский пищевой этанол в Украине Вы можете здесь www.luxe96.com.ua/ru/spirt-medezinskij. А далее в статье рассмотрим сырье, из которого производят этот продукт и технологию производства медицинского спирта.

Какое сырье используют для изготовления медицинского спирта?

Основными видами сырья для производства медицинского пищевого спирта являются:

• Зерновые. Сюда относятся пшеница, рожь, ячмень и кукуруза. Зерновые культуры содержат высокий процент крахмала, который преобразуется в сахар и затем в спирт в процессе ферментации. Спирт из зерновых считается наиболее качественным и чистым, а содержание метанола в составе — самое низкое.
• Картофель. При ферментации картофельный крахмал гидролизуется с помощью амилолитических ферментов, превращаясь в сахар. Затем сахар ферментируются дрожжами, превращаясь в спирт и углекислый газ. Картофельный спирт также подходит для внутреннего применения, но содержит больше примесей и имеет более низкое качество.
• Сахарная свёкла. Содержащаяся в свекле сахароза прямо ферментируется дрожжами без предварительного этапа превращения крахмала в сахар, что упрощает и ускоряет процесс.
• Меласса и патока. Это побочные продукты производства сахара из тростника или свеклы. Они содержат много сахарозы, глюкозы и фруктозы, которые могут быть подвергнуты ферментации для получения спирта.

Как происходит процесс ректификации для медицинского этанола?

Процесс ректификации для медицинского этанола – это метод разделения и очистки сырого спирта от примесей и нежелательных компонентов. Ректификация представляет собой процесс дистилляции, в котором смесь разделяется на отдельные компоненты на основе различия в их температуре кипения.

Ректификации медицинского этанола происходит в несколько этапов:

1. Подготовка сырья. Оно подвергается ферментации для превращения сахаров в спирт.
2. Первичная дистилляция. Сырой спирт подвергается первичной дистилляции, где он нагревается и испаряется. Пары спирта, содержащие воду и другие примеси, конденсируются и собираются в виде жидкости с более высокой концентрацией этанола, обычно около 30-40%.
3. Ректификационная колонна. Жидкость после первичной дистилляции подается в ректификационную колонну, которая состоит из ряда емкостей. Колонна нагревается, и пары поднимаются, проходя через каждую емкость. В каждом сосуде происходит контакт паров с жидкостью, и процесс дистилляции повторяется. Каждый этап повышает крепость спирта и уменьшает количество примесей.
4. Сбор фракций. В процессе ректификации разные компоненты смеси разделяются на фракции в зависимости от их температуры кипения. Метанол, ацетон и другие легкокипящие вещества собираются в верхней части колонны, а более тяжелые компоненты (эфирные масла и вода) собираются в нижней части. Чистый спирт с высокой крепостью около 96%, собираются в середине колонны.

Категория: Новости